【ピカール】冷凍クロワッサンで本場の焼き立てを。パン職人が美味しい焼き方・コツも紹介

この記事でわかること

ピカール(Picard)の冷凍クロワッサンっておいしいのか気になりませんか?本記事では、パン職人がピカール(Picard)の冷凍クロワッサンの実食レビューします。また美味しい焼き方、口コミ・評判やどこで買えるのかも紹介します。

パン職人のタカパンです。

今回は、フランスの冷凍食品専門店『ピカール(Picard)』オンラインストアで、冷凍クロワッサンを購入しましたので実食レビューします!

タカパン
タカパン

結論、美味しい!けど、好き嫌いが分かれそうなお味。

そこで本記事では、パン職人である筆者が「ピカール(picard)の冷凍クロワッサンを購入した実食レビュー」をまとめます。

こんな人におすすめ

  • 本場フランスのクロワッサンが食べたい
  • 解凍なしで焼ける手軽さ
  • 添加物が少ないパンを食べたい

こんな人にはおすすめしない

  • バター風味たっぷりのクロワッサンが食べたい
  • 温めるだけですぐに食べたい
  • オーブンを持っていない

どんなパンがあるの?

【実食レビュー】ピカールの冷凍クロワッサンを食べてみた感想

今回は、ピカールオンラインストアで冷凍クロワッサンを購入しました!

タカパン
タカパン

8個入り799円だったので、1個あたり約100円でコスパよし!

大きさは、パン屋さんにあるクロワッサンと同じぐらいのボリュームがあります。

タカパン
タカパン

美味しい焼き方・コツは後ほど紹介しますね

クラスト(表皮)はパリッと、サクッとしてますね。

バターの風味が香り、パリふわ食感でおいしい!

タカパン
タカパン

バターの風味がガツンとくるというより、ほのかに香る程度です。

あっさりしたクロワッサンが好きな方におすすめ。

【ピカール】冷凍クロワッサンの美味しい焼き方・コツ

表示通り焼いても、うまく焼けないとよく見かけます。

結論、表示通り焼くと『少し焼き色が薄い』※オーブンによって焼き具合が異なります。

左:表示通り 右:焼き方を変えた場合
タカパン
タカパン

そこでパン職人が、美味しい焼き方・コツをお伝えします

なぜ焼きが甘いのが悪いのか

なぜ焼きが甘いと悪いのか
食感や窯伸び(ふくらみ)が悪く、食感がベストな状態じゃないため、あまり美味しくない
左:表示通り 右;焼成時間を調整
タカパン
タカパン

パンのボリュームが変わってくるんですよね

『表示通り焼くとうまくいかない』という声はここにあります。

上:長めに焼成 下:表示通り焼成

表示通り(180℃20分)焼くと巻き尻の部分の焼きが甘く、時間がたつと沈んできます

美味しい焼き方・コツ

ピカールクロワッサンの美味しい焼き方
  • 余熱あり、180℃のオーブンで22分焼成
  • 余熱あり、解凍30分・180℃オーブンで21分焼成

※オーブンによってうまく焼けない場合もあります。

タカパン
タカパン

表示より少し長めに焼くことをおすすめします

ちなみにピカールで冷凍クロワッサンを購入すると、『最高においしいクロワッサンの焼き方』の冊子が同封されています。

【ピカール】冷凍クロワッサンの原材料・添加物・栄養成分は?

ピカールの冷凍クロワッサンで使用されている原材料の産地は、すべてフランス産です。

原材料

小麦粉、バター(乳成分を含む)、砂糖、酵母、小麦グルテン、加糖全卵液、食塩、アセロラ粉末、マルトデキストリン/酵素

フランス南西部シャラント県産の AOP 認証発酵バターを24%配合。

卵は平飼い鶏に限定し、素材にこだわりを感じます。

タカパン
タカパン

素材を大切にしている方も、安心して食べられます

添加物

添加物は、『アセロラ粉末』と『マルトデキストリン』を使用。

  • アセロラ粉末は、製菓製パンの酸化防止剤の代わりによく使用される添加物。天然のビタミンCとして使用。
  • マルトデキストリンは、植物性でんぷんが材料のブドウ糖です。フランスでは食品添加物扱いですが、日本では食品扱いとされています。
タカパン
タカパン

市販の袋パンと比べると、添加物は少なく安心できます

栄養成分

熱量371kcal
たんぱく質8.1g
脂質22.2g
炭水化物34.8g
食塩相当量0.9g
100g当たりで表示

カロリーでいうと、ご飯大盛り(250g)1杯分:約390kcalと同じぐらい。

【ピカール】冷凍クロワッサンの口コミ評判

タカパン
タカパン

良い口コミ・悪い口コミを両方紹介します。

良い口コミ

フランス産の材料や朝食でクロワッサンを焼いている方が多いですね。

悪い口コミ

『まずい』や『高い』で検索しましたが、悪い口コミは見当たりませんでした。

タカパン
タカパン

実店舗がない地域では送料が高いという声はありますが、全体的にコスパは良いという声が多かったです

【ピカール】冷凍クロワッサンはどこで買える?

現在、ピカールの冷凍クロワッサンを購入できるのは、『ピカール実店舗』と『公式オンラインスト』のみです。

実店舗

タカパン
タカパン

残念ながら現在、ピカールの実店舗は東京・神奈川・埼玉・茨城にしかありません

店舗名住所
ピカール青山骨董通り店東京都港区南青山5-9-12
ピカール麻布十番店東京都港区麻布十番2-9-2
ピカール自由が丘店東京都目黒区自由が丘1-26-5 稲毛屋ビル1F
ピカール神楽坂店東京都新宿区神楽坂2-11-2
ピカール代官山店東京都渋谷区代官山町17-3 代官山アドレス・プロムナード<イースト>2F
ピカール広尾店東京都渋谷区広尾5-17-10 East Westビル1階
ピカール品川シーサイド店東京都品川区東品川4-12-5
ピカール武蔵小山店東京都品川区小山 3-15-1 パークシティ武蔵小山 ザ モール 1F
ピカールキラリナ京王吉祥寺店東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-25 キラリナ京王吉祥寺1F
ピカール南町田グランベリーパーク店東京都町田市鶴間 3-3-1 グランベリーパーク 1F ステーションコート B120
ピカールソコラ武蔵小金井店東京都小金井市本町6-2-30 SoCoLA武蔵小金井クロス1F
ピカール横浜ベイウォーク店神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター3F
ピカール横浜元町店神奈川県横浜市中区元町2-84
ピカール武蔵小杉店神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1100-12 パークシティ武蔵小杉ミッドスカイタワー1F
プティピカールナショナル麻布店東京都港区南麻布4-5-2
プティピカールナショナル田園店東京都世田谷区玉川田園調布2-6-21
プティピカール東雲店東京都江東区東雲1-9-10
プティピカール有明店東京都江東区有明2-1-8
プティピカール日の出店東京都西多摩郡日の出町大字平井237-3
プティピカール東久留米店東京都東久留米市南沢5-17-62
プティピカール茅ヶ崎中央店神奈川県茅ヶ崎市茅ヶ崎3-5-16
プティピカール北戸田店埼玉県戸田市美女木東1-3-1
プティピカール大井店埼玉県ふじみ野市ふじみ野1-2-1
プティピカールレイクタウン店埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1
イオンスタイルレイクタウン1F 食品売場
プティピカールBLANDEつくば並木店茨城県つくば市並木4-3-2
プティピカールBLANDEつくば研究学園店茨城県つくば市研究学園3-23-3
2022年8月現在

公式オンラインストア

タカパン
タカパン

私は実店舗に行けないので、オンラインストアで購入してます

8月18日18時までサマーセール実施中

まとめ:ピカールの冷凍クロワッサンはこんな人におすすめ

今回は、【ピカール】冷凍クロワッサンで本場の焼き立てを。パン職人が美味しい焼き方・コツも紹介について書きました。

タカパン
タカパン

ピカールの冷凍クロワッサンは、フランス産の材料を使用してとても美味しいです。

こんな人におすすめ

  • 本場フランスのクロワッサンが食べたい
  • 解凍なしで焼ける手軽さ
  • 添加物が少ないパンを食べたい

こんな人にはおすすめしない

  • バター風味たっぷりのクロワッサンが食べたい
  • 温めるだけですぐに食べたい
  • オーブンを持っていない

ただ表示通り(180℃20分)に焼いても、失敗する方が多いようです。

ピカールクロワッサンの美味しい焼き方
  • 余熱あり、180℃のオーブンで22分焼成
  • 余熱あり、解凍30分・180℃オーブンで21分焼成

自宅で美味しいクロワッサンを焼き、素敵なひと時をお過ごしください。

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